1.选择植物芳香油提取方法的依据是什么？

答案　要根据植物原料的特点来确定。

2.某植物芳香油易溶于有机溶剂，分析可用什么方法提取，如何操作？

答案　溶剂浸提法。先将粉碎、干燥的原料用有机溶剂浸泡，溶解芳香油，然后蒸发出有机溶剂，获得纯净的植物芳香油。

归纳总结　植物芳香油的提取方法

提取方法 原理 常见材料 材料特点 优点 缺点 蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后再分离 玫瑰、薄荷、金合欢、薰衣草，等等 有效成分的化学性质稳定，不易水解 设备简单，操作方便，是生产芳香油的

要方法 油水混合物中水分含量较多；油水不易分离；部分有效成分不易随水蒸气散发出来 压榨法 通过机械压力将组织、器官中的有效成分挤压出来 柑橘、柠檬，等等 部分组织、结构中含有精油，如柑橘皮的油囊 操作简单，针对性强 材料中的其他成分会被压榨出来 溶剂浸提法 利用芳香油易于溶入有机溶剂来进行分离(相似相溶原理) 茉莉、桂花，等等 有效成分不易随水蒸气挥发 效率高 材料必须尽可能细小；有机溶剂可能有一定的毒性，而且不易与芳香油分离