B．未成熟的种子经过长期培养，长出幼苗的过程

　　C．植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织的过程

　　D．取植物的枝芽培育成一株新个体的过程

　　解析：选C　植物细胞的脱分化就是让已分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能，而转变为未分化的细胞--愈伤组织的过程。

　　1．细胞具有全能性的原因

　　一般生物体的每一个细胞都包含该物种所特有的全套遗传物质，都具有发育成为完整个体的潜能。

　　2．细胞全能性大小的比较

　　(1)植物细胞＞动物细胞(动物细胞只有细胞核具有全能性)。

　　(2)受精卵＞生殖细胞(精子、卵细胞)＞体细胞。

　　(3)体细胞：分化程度低的＞分化程度高的；细胞分裂能力强的＞细胞分裂能力弱的；幼嫩的细胞＞衰老的细胞。

　　3．植物细胞表现全能性的条件

　　(1)离体状态。

　　(2)营养物质：种类齐全、比例合适。

　　(3)植物激素：生长素、细胞分裂素。

　　(4)外界条件：适宜的温度、pH和光照(愈伤组织的形成和生长需要避光培养，分化培养需见光)等。

　　(5)无菌操作。

　　[题组冲关]

　　1．下列植物组织细胞，在条件适宜的情况下，最易表达其全能性的是(　　)

　　A．茎韧皮部细胞　　　　 B．叶肉细胞

　　C．受精卵 D．根尖分生区细胞

　　解析：选C　细胞的全能性由大到小依次是受精卵、生殖细胞、体细胞。

　　2．下列有关细胞全能性的叙述，正确的是(　　)

　　A．植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所必需的全套基因

　　B．高度分化的植物细胞只有处于离体状态时，才有可能表现出全能性

　　C．植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同

D．紫色糯性玉米种子培育成植株，这反映植物种子具有全能性