[知识梳理]

1．液晶

某些化合物像液体一样具有流动性，而其光学性质与某些晶体相似，具有各向异性，于是把这些化合物取名为液晶．

2．液晶的特点

(1)位置无序使它像液体一样具有流动性，而排列有序使它像晶体一样具有各向异性．

(2)液晶的物理性质容易在外界的影响(如电场、压力、光照、温度)下发生改变．

3．液晶分子的排列特点

从某个方向上看液晶分子排列比较整齐，但从另一个方向看，液晶分子的排列是杂乱无章的．

4．液晶的应用

(1)液晶显示器．

(2)利用温度改变时液晶颜色会发生改变的性质来探测温度．

(3)液晶在电子工业、航空工业、生物医学等领域有广泛应用．

一、液体的微观结构及表面张力

1．液面表面张力的成因分析

(1)分子间距离特点：由于蒸发现象，液体表面分子分布比内部分子稀疏．

(2)分子力特点：液体内部分子间引力、斥力基本上相等，而液体表面层分子之间距离较大，分子力表现为引力．

(3)表面特性：表面层分子之间的引力使液面产生了表面张力，使液体表面形成一层绷紧的膜．

2．表面张力及其作用

(1)表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小．而在体积相同的条件下，球形的表面积最小．例如，吹出的肥皂泡呈球形，滴在洁净玻璃板上的水银滴呈球形(但由于受重力的影响，往往呈扁球形，在完全失重条件下才呈球形)．

(2)表面张力的大小除了跟边界线长度有关外，还跟液体的种类、温度有关．

例1　关于液体的表面张力，下列说法正确的是(　　)

A．表面张力是液体内部各部分之间的相互作用力

B．液体表面层分子的分布比内部稀疏，分子力表现为引力

C．液体的表面张力随温度的升高而增大

D．表面张力的方向与液面垂直

答案　B