不能选用H2O2作反应物，因为温度会影响H2O2的分解速率。

　　1．瑞典研究人员发现一种促进脂肪细胞生成的蛋白质--抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是(　　)

　　A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、O

　　B．在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解

　　C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色

　　D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症

　　D　[抗酒石酸酸性磷酸酶的本质是蛋白质，和脂肪共有的元素有C、H、O，A正确；在适宜条件下，该酶可被蛋白酶分解，可与双缩脲试剂发生紫色反应，B、C正确；抗酒石酸酸性磷酸酶能促进脂肪细胞生成，若促进其功能，则会使脂肪细胞增多，不能用来治疗肥胖症，D错误。]

　　2．下列与酶相关实验的叙述中，正确的是(　　)

　　A．探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类

　　B．探究淀粉酶的专一性时，自变量只能是酶的种类

　　C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种

　　D．探究温度对酶活性的影响时，因变量不止一种

　　D　[探究酶的高效性时，自变量是催化剂的种类，A错误；探究淀粉酶的专一性时，自变量也可以是底物种类，B错误；探究pH对酶活性的影响时，自变量只有pH，C错误；探究温度对酶活性的影响时，因变量可以是产物的生成速率或底物的消耗速率，D正确。]

　　3．下列有关酶的实验设计思路正确的是(　　)

　　A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性

　　B．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响

　　C．利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl研究酶的高效性

　　D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响

　　C　[碘液不能检测蔗糖，A项错误；温度会影响H2O2的分解，不宜用H2O2和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，B项错误；胃蛋白酶的适宜pH约为1.8，pH分别为5、7、9的设置不合理，D项错误。]

　　4．某同学为验证pH值对酶活性的影响，设计了如下表中的方法步骤。下列不合理的评价有(　　)

序号 项目 试管1 试管2 1 新鲜淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 2 可溶性淀粉液 2 mL 2 mL 3 37 ℃水浴 5 min 5 min