第三节 加酶洗衣粉的洗涤条件

【课标要求】

1．了解加酶洗衣粉的洗涤原理

2．探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响

【知识梳理】

背景知识

2．酶的特点： 和 。

3．影响酶活性的因素：酶的活性受 、 等因素的影响，在其他条件不变的情况下， 也影响其催化效率。

4．影响加酶洗涤剂的最佳洗涤条件：酶的 和 、 、 等。

实践案例：温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。

材料器具：见课本46页。

活动程序：

1．添加污物：取3块 的白棉布分别滴入等量的鸡血。

↓

2． 水温的温度分别为 、 、

控制温度 水量为 ml 水质： 水

↓ 从而可得出 是变量

3．加酶洗涤：加等量加酶洗衣粉

↓

4．记录结果：可根据洗涤前后血渍大小及颜色深浅的变化进行比较。

探究活动：探究加酶洗衣粉洗涤的最佳效果

　　加酶洗衣粉的洗涤效果，受 、 和 等因素的影响，探究加酶洗衣粉洗涤的最佳效果，有利于 ，节约 ，具有现实意义。

　　1．比较蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉的洗涤效果。

　　2．探究加酶洗衣粉的使用量对洗涤效果的影响。

【复习指要】

1．学法指导：本节课应在必修《分子与细胞》第三单元细胞的新陈代谢中第二章第