(1)是细胞内许多复杂化合物的重要组成成分。

　　(2)维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。

　　(3)维持细胞的酸碱平衡。

　　1．新鲜幼嫩的植物细胞中只含有自由水，代谢旺盛。 (　　)

　　2．水分在细胞内不参与细胞结构组成。 (　　)

　　3．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成。 (　　)

　　4．细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。

　　 (　　)

　　5．小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。 (　　)

　　提示：1．×　新鲜幼嫩的植物组织结合水与自由水的比例小。

　　2．×　结合水参与细胞结构组成。

　　3．√

　　4．×　细胞中的无机盐多数以离子状态存在。

　　5．√

细胞中的水 　　[问题探究]

　　1．在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。想一想这是为什么？

　　提示：生命活动离不开水。生命活动是通过生物化学反应完成的，生物化学反应在水环境中进行。

　　2．结合水是生物体的构成成分，其失去流动性和溶解性的原因是什么？

　　提示：结合水的存在形式主要是与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去了流动性和溶解性。

3．将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁