1．根据有机物的溶解性进行检验。

　　通常是加水检查，观察其是否能溶于水。例如，鉴定乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。

　　2．根据液体有机物的密度进行检验。

　　观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况，可知其密度比水的密度是小还是大。例如，鉴别硝基苯与苯。

　　3．根据有机物的燃烧情况进行检验。

　　如观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味(识别有机合成高分子和蛋白质，如识别人造丝和蚕丝等)。

　　4．根据有机物的官能团进行检验。

　　思维方式：官能团→性质→方法的选择。

常用的试剂与方法见下表：