[对点即时练]

　　1．乙酸乙酯在NaOH的重水(D2O)溶液中加热水解，其产物是(　　)

　　A．CH3COOD、C2H5OD

　　B．CH3COONa、C2H5OD、HOD

　　C．CH3COONa、C2H5OH、HOD

　　D．CH3COONa、C2H5OD、H2O

　　答案　B

　　解析　乙酸乙酯的碱性水解可分为两步，乙酸乙酯先与D2O反应，生成CH3COOD和C2H5OD，然后CH3COOD再与NaOH反应，生成物为CH3COONa和HOD。

　　2．有机物是一种酯，参照乙酸乙酯水解中化学键的变化特点分析判断，这种酯在酸性条件下水解生成________种物质，其结构简式分别为______________________________。写出该有机物在碱性条件下(NaOH溶液)发生水解的化学方程式：_________________________________________________________________。

　　答案　3　CH3CH2COOH、CH3COOH、

　　HOCH2-CH2OH

　　解析　酯水解时键断裂，故该酯在酸性条件下水解生成3种物质，分别为CH3CH2COOH、CH3COOH、HOCH2-CH2OH。在碱性条件下水解生成CH3CH2COONa、CH3COONa、HOCH2-CH2OH。

　　规律方法

酯类水解反应的实质：发生酯化反应时形成的键，就是水解反应断开的键