第四节　醛　羧酸与酯

考纲定位 核心素养 1.了解醛、羧酸与酯的组成结构、性质及应用。

2．掌握醛、羧酸、酯的结构与性质以及它们之间的相互转化。

3．了解烃的衍生物的重要应用以及烃的衍生物的合成方法。

4．了解有机物分子中官能团之间的相互影响。

5．根据信息能设计有机化合物的合成路线。 1.宏观辨识--从不同角度认识醛、羧酸、酯的主要性质和应用。

2．微观探析--从组成、结构上探析烃的含氧衍生物的性质，形成"结构决定性质"的观念。

3．科学探究--根据实验目的或合成目标，设计烃的含氧衍生物的性质或合成探究方案，并进行实验操作。

4．模型认识--领悟有机物的衍变关系"烯→醇→醛→酸→酯"转化模型，了解转化的原理。 　　考点| 醛、羧酸和酯

　　1．醛

　　(1)醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为醛基(-CHO)，饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。

　　(2)甲醛、乙醛的分子组成和结构

分子式 结构简式 官能团 甲醛 CH2O HCHO -CHO 乙醛 C2H4O CH3CHO 　　(3)甲醛、乙醛的物理性质

颜色 状态 气味 溶解性 甲醛 无色 气体 刺激性

气味 易溶于水 乙醛 液体 与水、乙醇等互溶 (4)醛的化学性质