生物现象，抽象出生物理论或用生物原理去解释，回归生活并利用理论为社会服务。

　　四、教学目标

　　知识目标：

　　1、理解探究酵母菌的呼吸方式的实验原理

　　2、了解实验材料、实验步骤，分析实验结果，能比较生物进行有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物，掌握对比实验的设计方法。

　　技能目标：

　　1、通过探究酵母菌细胞的呼吸方式，学生学会实验探究的方法。

　　2、学生掌握检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物。

　　3、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，提高学生合作、交流以及自主学习的能力。

　　情感、态度与价值观：

　　1、通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生理论联系实际的意识。

　　2、培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度。

　　五．教学重点、难点

　　教学重点：探究酵母菌在有氧和无氧条件下的产物是什么。

　　教学难点：实验的设计过程。实验动手操作过程。

六、教学方法