[对点训练]

　　1．根据葡萄糖的结构与性质作答。

　　(1)葡萄糖发生银镜反应时，被氧化的官能团是______，该官能团被氧化成________。

　　(2)银镜反应中，1 mol 葡萄糖转移________mol 电子，还原得到________mol Ag。

　　(3)1 mol葡萄糖与乙酸反应生成酯，理论上可得______g葡萄糖五乙酸酯。

　　(4)1 mol葡萄糖完全氧化生成CO2与H2O，需标准状况下O2的体积为________L。

　　【解析】　银镜反应是醛基的性质，醛基被氧化成羧基；一个醛基得一个氧原子，C的化合价升高2价，转移2个电子，可还原2个Ag＋；1 mol葡萄糖可与5 mol乙酸反应，生成1 mol葡萄糖五乙酸酯和5 mol水，故1 mol葡萄糖五乙酸酯的质量为(180＋5×60－5×18)g＝390 g；根据葡萄糖被氧化的方程式：C6H12O6(s)＋6O2(g)―→6CO2(g)＋6H2O(l)，或根据C6H12O6与氧化产物CO2与H2O的原子守恒，可知1 mol葡萄糖完全氧化成CO2与H2O时需6 mol O2。

　　【答案】　(1)醛基(-CHO)　羧基(-COOH)

　　(2)2　2　(3)390　(4)134.4