3．(1)150 μg　加碘盐　甲状腺疾病　(2)缺铁性贫血　含铁丰富的食物　补铁剂　(3)羟基磷酸钙〔Ca5(PO4)3OH〕　Ca5(PO4)3OH(s) 5Ca2＋(aq)＋3PO(aq)＋OH－(aq)　含氟牙膏

　　预习交流3：答案：食盐中加碘酸钾比加碘化钾好，因为KI不稳定，I－易被氧化为I2，且KI的口感较涩，故食盐中通常加碘酸钾。

　　由于碘酸钾在热、光、风、湿等条件下易分解挥发，故保存食用时应注意。

　　(1)少量购买，吃完再买，以避免碘挥发。

　　(2)食用时不可加过量醋，碘盐中的KIO3与酸性物质结合会使碘元素遭到损失。

　　(3)碘盐放入容器中，要加盖及时密封，并存放在阴凉、通风、避光处。

　　(4)防止高温。碘盐中的KIO3受热易分解挥发，炒菜做汤时，忌高温加碘盐。一般应在菜出锅前加入为好。

　　1．人体中的微量元素

　　人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙〔Ca5(PO4)3(OH)〕形式存在，其相对分子质量为502。牛奶含钙丰富又易于吸收，且牛奶中钙和磷的比例适当，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：

　　(1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中至少含脂肪3.3 g。那么一盒牛奶中至少含钙______g(保留到0.01 g)。

　　(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)。

　　(3)若人体每天至少需要0.6 g钙，而且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？

　　"孩子个子长高不感冒，老人腰好腿好精神好，女人面色细腻红润有光泽，补足钙铁锌硒维生素。"凭借着这句广告词和媒体的渲染，黄金搭档红遍大江南北。为什么补足钙、铁、锌、硒、维生素就能使人的身体像广告上说的那样呢？那么钙、铁、锌、硒元素对人体到底有什么作用呢？

元素 元素

符号 该元素的作用 缺乏时的后果 补充途径 锌 Zn 促进脑发育、生长发育，改善食欲，调节免疫 生长发育不良、抵抗力差等 动物食品、海产品、豆类、乳制品、坚果类