第1节　细胞膜的结构和功能

课前自主预习案

　　一、细胞膜的功能

　　1．将细胞与外界环境分隔开

　　使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。

　　2．控制物质进出细胞

　　3．进行细胞间的信息交流[连线]

　　二、对细胞膜成分的探索

　　1．细胞膜成分的探索过程

　　(1)材料　19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行的通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。

　　结论：膜是由脂质组成的。根据相似相溶原理，苯(非极性)和Na＋(极性)中，苯更容易通过细胞膜。

　　(2)材料　科学研究磷脂分子的结构如右图

水是一种极性溶剂，根据磷脂分子的结构特点在下图画出它在水-空气界面上的分布情况(用●表示磷脂分子)。