课题3　分解纤维素的微生物的分离

　　1．了解纤维素与纤维素酶。

　　2．理解纤维素分解菌的筛选原理。(重点)

　　3．简述从土壤中分离出分解纤维素的微生物的方法。

纤 维 素 与 纤 维 素 酶 及 纤 维 素 分

解 菌 的 筛 选 　　

　　1．纤维素

　　(1)元素组成：C、H、O三种元素。

　　(2)组成单体：葡萄糖。

　　(3)种类：除天然纤维素外，还有水溶性的羧甲基纤维素钠、不溶于水的微晶纤维素等。

　　2．纤维素酶

　　(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分。

　　(2)作用

　　纤维素\s\up17(C1酶、CX酶(C1酶、CX酶)纤维二糖\s\up17(葡萄糖苷酶(葡萄糖苷酶)葡萄糖

　　3．纤维素分解菌的筛选

　　(1)方法

(2)原理：