课题 第3章 细胞的结构和功能

第2节 细胞的类型和结构（第2课时） 课型 新授课 教学目标

与知识点 1.举例说出主要细胞器的结构和功能。

2.培养制作用于观察叶绿体和线粒体的生物材料临时装片的技能，培养使用高倍显微镜的技能。

3.通过探究植物叶片颜色是由什么色素决定的活动，培养学生的科学探究能力。

4.通过引导学生阅读植物细胞和动物细胞显微结构模式图与图群，培养学生的图文信息转换处理能力。 教学重点、

难点分析及

教法设计 【教学重点】

几种主要细胞器的结构和功能。

【教学难点】

　使用高倍显微镜观察细胞结构。

【教学媒体】PPT课件

【教学方法】引导自学与讲解相结合 思考问题 1、细胞质主要包括哪两部分？细胞质基质含有什么成分、有什么主要功能？

2、细胞中有哪些主要的细胞器？它们的分布、形态、结构及功能怎样？

3、植物细胞和动物细胞在结构上有什么不同？ 一次备课 二次备课 复习提问： 1、如何区分原核细胞和真核细胞？

2、细胞膜有哪些组成成分？

3、细胞膜的基本骨架是什么？

4、蛋白质分子在磷脂双分子层上是如何分布的？

5、什么是糖被？它位于细胞膜的什么部位？有什么作用？

6、细胞膜的结构特点是什么？

7、细胞膜有什么功能？

8、植物细胞的细胞壁主要成分是什么？有什么功能？

引入新课：通过上一节课的学习，我们对细胞壁和细胞膜的结构及功能有了一定的了解，这节课我们再引领同学们进入细胞的内部，探讨一下细胞内部有些什么结构，这些结构又有什么功能。

新授： 细胞质和细胞器（板书）

师：细胞膜以内是细胞的什么结构？（生：细胞质。）

师：你能说出细胞质所在的具体位置吗？（生：细胞膜以内、细胞核以外）

师：细胞质又包括哪些结构呢？（答：主要包括细胞质基质和细胞器。）

（一）细胞质基质

师：什么是细胞质基质？细胞质基质的组成成分有哪些？有什么功能？

学生阅读书本相关内容后回答：

1、细胞质基质是细胞质中的液态物质。

2、成分包括：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等。

3、功能：① 为代谢提供场所和物质原料；② 提供了一定的环境条件；③ 影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

（二）细胞器

教师呈现"植物细胞亚显微结构图"和"动物细胞亚显微结构图"，要求学生结合图示，阅读课本相关内容，思考下列问题：（1）什么叫细胞器？植物细胞或动物细胞中主要有哪些细胞器？

　　生答：细胞器是存在于细胞质中的具有一定形态和功能的微小结构。主要有线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体和液泡等。

　　师：这些细胞器在分布、形态、结构、功能等方面的情况又是怎样的呢？

　　引导学生阅读教材P38-39有关内容，把握每种细胞器在分布、形态、结构、功能等方面的知识。

教师提问学生后，归纳如下：

1、线粒体

　（1）分布: 真核细胞中

　（2）形态: 椭球状或棒状

　（3）功能: 活细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所

　（4）结构：外膜（平滑）、内膜（向内折叠成嵴）、基质

２、叶绿体

　（１）分布：主要在植物叶肉细胞中

　（２）形态：椭球形或球形

　（３）功能：进行光合作用的场所

　（４）结构：外膜、内膜、基质、基粒（由类囊体堆叠而成）

　　比较线粒体和叶绿体的异同：

　　比 较 　　线 粒 体 叶 绿 体 　　

　不

　同

　点 　　分 布 　　动植物细胞中 　　植物的叶肉细胞中 　　 　　形 态 　　椭球形或棒状 　　椭球形或球形 　　 　　

　　结 构 双层膜，内膜向内突起

形成嵴，嵴周围充满了

液态的基质，内膜和基

质中含酶。 　　双层膜，内膜里含有基粒

　　和基质，基粒上有色素，

　　基粒和基质中含与光合

　　作用有关的酶。 　　 　　功 能 　　有氧呼吸的场所 　　光合作用的场所 　　相 同 点 　都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有酶以及少量的DNA 　　3、内质网

（１）分布：广泛分布在细胞质基质中

（２）结构：由单层膜连接而形成的网状物

（ 3 ）功能：与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，是蛋白质的运输通道

（ 4 ）种类：滑面内质网、粗面内质网

种类 　　滑面内质网 　　粗面内质网 　　

结构 　　表面光滑，由分支小管和小囊构成，无核糖体附着。 多为扁平囊状结构，表面有核糖体附着。 功能 　　参与某些脂质、糖类和蛋白质的合成。 　　蛋白质的运输通道 　　 　　增大细胞内的膜面积，膜上附有多种酶，为细胞各种化学反应提供条件，喻为有机物的合成"车间"。 　　4、核糖体

（1）分布：动、植物细胞

（2）存在部位：附着在粗面内质网上；游离在细胞质基质中

（3）形态：椭球形的小体

（4）结构: 无膜结构，由蛋白质和RNA构成

（5）功能: 合成蛋白质的场所

　　5、高尔基体

（1）分布:广泛地存在于真核细胞中

（2）结构: 由一些扁平小囊和小泡所构成。扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成

（3）功能: 与植物细胞壁形成有关；与动物细胞分泌物形成有关

　　6、中心体

（1）分布：一般存在于动物细胞中

（2）结构：由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质构成. 无膜结构

（3）功能：与动物细胞有丝分裂有关

　　7、液 泡

（1）分布：植物细胞

（2）结构：液泡膜、细胞液

（3）功能：调节细胞内的环境, 使细胞保持一定的渗透压和膨胀状态。

　　小结：对细胞器进行分类

1、根据有无膜结构、膜的层数分类：

双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体

单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体

无膜结构的细胞器：核糖体、中心体

２、含有少量DNA的细胞器：线粒体和叶绿体

3、能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体和核糖体

4、植物细胞所特有的细胞器：叶绿体和液泡

5、动物细胞所特有的细胞器：中心体

6、与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体

7、与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体和线粒体

【布置作业】 《学习与评价》本课有关练习。

【板书设计】

（三）细胞质

1、细胞质基质

（1）成分：水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等, 还有很多种酶。

（2）功能：① 为代谢提供场所和物质原料；

② 提供了一定的环境条件；

③ 影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

　　　2、细胞器

线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡