学们树立可持续发展的观念。从对过量饮酒的危害和酒精检测仪原理的探析，培养学生的社会责任感。

三、学情分析

(1) 学生已有的知识：首先，学生们通过日常生活，已经对乙醇有了比较丰富的认识，初中阶段同学们曾学习了乙醇等有机物及其在生产生活中的一些应用，对乙醇的燃烧反应有所了解，但由于其关于物质结构和化学键的知识有限，因此，不知道结构简式如此书写的原因，化学性质也仅限于燃烧反应。学生在之前的学习中已经掌握了物质结构和化学键的基础知识，知道乙醇分子中的原子之间通过共价键相连，也知道化学反应的实质是旧键断裂和新键形成，并且能够从化学键的角度分析简单的化学反应。但对有机物的结构和性质关系的认识还非常模糊，也未建立官能团的概念。

(2) 学生存在的障碍：一是乙醇与钠的反应与学生的生活实际联系不紧密，学生无法从实际应用的角度认识学习这个反应的必要性。从学科角度看，这是乙醇重要化学性质，是乙醇分子中羟基氢活泼性的重要表现。学习这一反应为学生后续选修阶段学习乙醇的其他涉及羟基氢性质奠定基础，同时可深入领会"官能团是决定有机化合物化学特性的原子或原子团"的涵义。二是乙醇的氧化反应，从乙醇的分子结构分析其催化氧化反应的过程对学生来说是一个难点。

四、教学重难点

(1)乙醇的重要化学性质。

(2) 实验探究有机化合物化学性质的方法