规律总结：

N原子数＝肽键数＋ ＋ ＝各氨基酸中N的总数

O原子数＝肽键数＋ ＋ ＝各氨基酸中O的总数－

H原子数＝各氨基酸中H的总数－

5、蛋白质种类的计算：

例：假如有A、B、C、D四种氨基酸，由这四种氨基酸组成的多肽的情况可分为如下两种情形

（1） 每种氨基酸都无限的情况下，可形成四肽、三肽和二肽的种类各有多少？

（2）每种氨基酸只有一个的情况下，可形成四肽、三肽和二肽的种类各有多少？

四、自我检测--检

1、 根据下面图解，回答问题：

（1）该图中， ①表示　　　　 ，③表示　　　　　 ， ⑦表示　　　　 。

（2）该化合物由　　　　 个氨基酸分子失去　　　　 个水分子而形成，这种反应

叫　　　　 反应。

（3）该化合物含有　　　 个肽键，该图所示化合物的名称是是 。

（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　 决定的。

（5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。