识有机物和有机反应是有很大意义的。

三、教学目标

　　1、通过观察乙酸样品及相关实验，能够有序说出乙酸的主要物理性质。知道乙酸有两种不同化学环境中的H原子。

　　2、以乙酸为代表物，建立乙酸的结构特点与性质之间的关系（羧基酸性、-OH被取代、α-H取代），通过观察实验现象及相关反应方程式，分析断键、成键位置，判断反应类型。并能运用"结构决定性质、性质反映结构"的学科思想预测陌生酸类典型化学性质。

　　3、通过对羧酸通性的回顾和验证，能够说出判断物质酸性强弱的原理和方法，可以设计实验方案并独立操作实验，探究乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。

4、通过拼装酯化反应的模型，体验酸脱羟基醇脱氢的断键规律。

5、能够运用化学平衡移动原理分析乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯的实验条件。

教学重点

羧酸的结构特点和主要化学性质

教学难点

羧酸的结构特点和主要化学性质

教学过程

教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一：羧酸引入

问1：你知道羧酸的代表物是什么吗？

问2：你可以列举出生活中有哪些羧酸吗？

教师补充：PPT 图片展示：食品药品中的有机酸如食醋、柠檬酸、乳酸、酵母、含羧基的抗生素等

讲解：这些都是我们生活中必不可少的物质，这些物质中都有共同的官能团--羧基，今天我们就来学习由烃基和羧基构成的一类物质--羧酸 让学生认识到化学"有用"，建构学生"化学价值观"