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蒸馏 分离沸点相差较大的液体混合物 制取蒸馏水 ①给蒸馏烧瓶加热时，不能直接加热，要垫上石棉网；
②蒸馏烧瓶中液体体积在容器体积的1/3～2/3之间；
③温度计水银球位于烧瓶支管口处；
④为防止暴沸，应在烧瓶中加入几块碎瓷片或沸石；
⑤冷凝管中冷却水的走向应是下口进，上口出。先通冷凝水，再开始加热；
⑥停止加热后，应继续通入冷凝水，以充分冷却冷凝管中的蒸气。 萃取 将溶质从一种溶剂转移到另一种溶剂中 用有机溶剂(如四氯化碳)从碘水中萃取碘 ①萃取剂必须具备三点：a.萃取剂和原溶剂互不混溶；b.萃取剂和溶质互不发生反应；c.溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度；酒精易溶于水不能作碘水中碘的萃取剂
②萃取剂萃取原则：少量多次