C　[淀粉和纤维素都是多糖，是天然高分子化合物，在一定条件下水解的最终产物都是葡萄糖。虽然它们的通式形式相同，但由于n的取值不同，所以它们的分子式并不相同，当然也不是同分异构体。所以A、B、D都是正确的，唯有C项错误。]

　　5．下列物质能发生水解反应，且水解产物是同分异构体的是(　　)

　　A．淀粉 B．纤维素

　　C．麦芽糖 D．蔗糖

　　D　[淀粉、纤维素、麦芽糖的水解产物只有葡萄糖，而蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，二者互为同分异构体。]

　　6．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到有砖红色沉淀，该尿液中含有(　　)

　　A．白酒 B．食盐

　　C．葡萄糖 D．食醋

　　C　[NaOH溶液和CuSO4溶液混合生成氢氧化铜悬浊液，葡萄糖具有还原性，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀。]

　　7．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是(　　)

　　①甲酸甲酯　②蔗糖　③葡萄糖　④麦芽糖

　　A．①④ B．②③

　　C．①③ D．③④

　　A　[蔗糖不能发生银镜反应，葡萄糖不能发生水解反应。]

　　8．如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则下图中的a、b、c分别表示(　　)

　　A．淀粉、淀粉酶、葡萄糖

　　B．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖

　　C．蔗糖、蔗糖酶、果糖

D．乳糖、乳糖酶、葡萄糖