生物和有毒物质的防御能力，一旦受到污染或自身代谢物质积累等，培养的细胞就会死亡。

2.根据动物细胞培养的过程，思考下列问题：

(1)培养前为什么要将动物组织分散成单个细胞？

答案　分散后细胞能与培养液充分接触，更易进行物质交换。

(2)动物细胞培养中两次使用胰蛋白酶作用的对象有何不同？

答案　第一次是将组织块分散成单个细胞，第二次是将贴满瓶壁的细胞分散成单个细胞。

3.为什么进行动物细胞培养时，通常要添加血清？

答案　血清中含有蛋白质、氨基酸、葡萄糖、激素等物质，而且还含有多种未知的促生长因子，能促进细胞的生长、增殖和贴附。

4.进行动物细胞培养为何常选用幼龄动物组织或胚胎作培养材料？动物细胞培养需要脱分化吗？

答案　幼龄动物组织或胚胎的细胞分化程度低，增殖能力强，更易于培养。动物细胞培养不需经过脱分化过程，因高度分化的动物细胞发育潜能变弱，失去了发育成完整个体的能力，所以，动物细胞也就没有类似植物组织或细胞培养时的脱分化过程了。

5.动物细胞培养与植物组织培养的比较

比较项目 植物组织培养 动物细胞培养 生物学原理 细胞的全能性 细胞增殖 培养基性质 固体 液体 培养基成分 蔗糖、氨基酸、水、矿物质、生长素、细胞分裂素、琼脂等 葡萄糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素、水、血清、血浆等 培养结果 新的植株或组织 大量新细胞或细胞产物 应用 ①快速繁殖；

②培育无病毒植株；

③细胞产物的工厂化生产；

④制作人工种子 ①生产病毒疫苗、干扰素、单克隆抗体等；

②检测有毒物质；

③生理、病理、药理研究 取材 植物器官、组织或细胞 动物早期胚胎、幼龄动物的器官或组织 培养对象 植物器官、组织或细胞 分散的单个细胞 过程 脱分化、再分化 原代培养、传代培养 细胞分裂、生长、分化特点 ①分裂：形成愈伤组织；②分化：形成根、芽 ①只分裂不分化；②贴壁生长；③接触抑制 培养条件 无菌、适宜的温度和pH