①以磷脂双分子层为基本骨架支持着许多蛋白质分子。

　　②蛋白质分子的分布具有不对称性，有的在表层，有的嵌入或贯穿在磷脂双分子层中。

　　③磷脂分子和蛋白质分子大多不是静止的，是可以流动的。

　　(2)细胞膜上的糖被：

　　①位置：分布于细胞膜的外表面。

　　②成分：是多糖分别与蛋白质和脂质结合形成的糖蛋白和糖脂。

　　③作用：与细胞的识别有关。

　　3．细胞膜的功能

　　(1)使细胞具有相对稳定的内部环境：细胞膜中间形成的疏水区域，阻挡了膜两侧水溶性物质的任意出入。

　　(2)能选择性地控制物质出入细胞：细胞膜中的蛋白质能保证细胞将自身需要的物质转运入细胞，将细胞产生的代谢废物以及合成的分泌物等转运出细胞。

　　[跟随名师·解疑难]

　　1．细胞膜的成分

成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用 脂质 约50% 磷脂是构成细胞膜的重要成分；动物细胞的细胞膜中还含有胆固醇 蛋白质 约40% 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使 糖类 约2%～10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，以此作为判断细胞的内、外表面的依据 　　

　　[关键一点]

　　(1)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。

　　(2)糖被有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。

　　2．细胞膜的成分与其功能的关系

　　(1)脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。

　　①磷脂分子的状态：亲水的"头部"排在外侧，疏水的"尾部"排在内侧。

　　②作用：使得脂质、脂溶性物质更易通过细胞膜。

(2)蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。