问题三：

实验原理：

某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：

还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀

脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色

蛋白质 + 双缩脲→紫色

淀粉 + 碘→蓝色

注意事项：

（１）检测还原糖时应水浴50~60度加热

（２）检测脂肪时，切片要薄，用苏丹Ⅲ

染色时间不宜过长,用显微镜观察.

（３） 斐林试剂是甲乙两液等量混匀后立即使用，即现配现用。

（４） 颜色变化：浅兰色 棕色 砖红色沉淀

双缩脲试剂是先假如A液1ml,摇匀,再加入B液4滴,摇匀.

颜色变化:无色 浅蓝色 紫色

一、 质疑再探

学生提出存在的困惑

小组间相互解答

教师补充

二、 运用拓展

例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ）