2020版高考生物北师大版一轮复习讲义：第三单元第7讲酶和ATP Word版含解析-302edu教育资源网

(8)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁(　×　)

(9)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同(　×　)

如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：

(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？

提示　不相同。A酶能抵抗该种蛋白酶的降解，化学本质不是蛋白质而是RNA或DNA；B酶能被蛋白酶破坏，活性降低，化学本质为蛋白质。

(2)B酶活性改变的原因是什么？

提示　B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。

(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？

提示　应选用RNA或DNA水解酶处理。

1．与酶有关的曲线分析

(1)酶高效性的曲线

①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。

②酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。

(2)酶专一性的曲线

①加入酶B的反应速度和无酶条件下的反应速度相同，说明酶B对此反应无催化作用。

②加入酶A的反应速度随反应物浓度的增大明显加快，说明酶A对此反应有催化作用。

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