、 。

化学性质

1．羟基的反应：

⑴取代反应

①与氢卤酸(HCl、HBr、HI)的反应

CH3CH2OH＋HBr

CH3CH2CH2OH＋HBr

②成醚反应

CH3CH2OH＋CH3CH2OH

⑵消去反应

CH3CH2OH

CH3CH2CH2OH

注意：羟基发生的反应有取代反应和消去反应，两者的断键位置不同，取代反应断裂的是

键；消去反应断裂的是 和 。

2．羟基中氢的反应

⑴与活泼金属的反应

CH3CH2OH＋Na

注意：

①该反应中Na与乙醇的反应比Na与水的反应缓和的多。说明醇分子中羟基氢原子的活泼性比H2O中氢原子的活泼性弱。

②通过该反应可以定量计算醇分子中所含的羟基数目。

③羟基中氢原子的活泼性弱的原因是受羟基所连的碳原子上的烃基的影响而引起的。

④CH3CH2ONa为强碱性溶液。

⑵酯化反应：

CH3CH2OH＋CH3COOH

3．醇的氧化反应

⑴燃烧反应

CH3CH2OH＋O2

⑵催化氧化反应

2CH3CH2OH＋O2

CH3CH2CH2OH＋O2

＋O2

注意：①醇的催化氧化时，断键位置为α－H与羟基的O－H键。