向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的"福聚德"，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使"福聚德"东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，"福聚德"名噪京华。然而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。

　　目标导学二：梳理主要情节，把握戏剧冲突

　　1．快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。

　　情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。

　　情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。

　　情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。

　　情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。

　　情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。

　　2．上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的。

　　明确：本文戏剧冲突是围绕"福聚德"的即将衰落展开的。

　　3．文章中哪句话最能概括上述情节？结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。

明确：修鼎新的一句话"一个人干，八个人拆"是对上述情节最好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于"福聚德"无疑是有打击