2020版高考化学苏教版大一轮复习讲义:专题10 第31讲 食品中的有机化合物 Word版含解析
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题组二 乙酸乙酯的制取与拓展

4.(2018·德州校级期末)下列关于酯化反应的说法正确的是(  )

A.用CH3CHOH与CH3COOH发生酯化反应,生成HO

B.反应液混合时,顺序为先倒乙醇再倒浓硫酸最后倒乙酸

C.乙酸乙酯不会和水生成乙酸和乙醇

D.用蒸馏的方法从饱和Na2CO3溶液中分离出乙酸乙酯

答案 B

解析 A项,CH3CHOH与CH3COOH发生酯化反应,生成CH3CO18OCH2CH3和H2O,错误;B项,浓硫酸密度比乙醇大,溶于乙醇放出大量的热,为防止酸液飞溅,加入药品时应先在试管中加入一定量的乙醇,然后边搅拌边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管,最后再加入乙酸,正确;C项,乙酸乙酯在酸性条件下水解可生成乙酸和乙醇,错误;D项,乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液分层,因此应采取分液操作实现二者的分离,错误。

5.(2019·贵阳高三调研)某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯,该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置,其中正确的是(  )

答案 A

解析 B和D中的导管插到试管b内液面以下,会引起倒吸,C和D中,试管b中的试剂NaOH溶液会与生成的乙酸乙酯反应,B、C、D错误。

6.1­丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125 ℃,反应装置如下图,下列对该实验的描述错误的是(  )