器．在某些液晶中掺入少量多色性染料，染料分子会与液晶分子结合而________，从而表现出光学________．某些物质在水溶液中能够形成________液晶，而这正是________的主要构成部分．液晶已经成为物理科学与生命科学的一个重要结合点．

　　【答案】　显示器　光学　定向排列　各向异性　薄片状　生物膜

　　1液晶既有液体的流动性和连续性，表现不够稳定，又具有晶体的一些各向异性特点，是某些特殊的有机化合物.

　　2液晶的物理性质很容易在外界的影响如电场、压力、光照、温度下发生改变.

液体的表面张力 　　

　　1．液体的微观结构

　　(1)液体微粒之间的相互作用力不像固体中的那么强，这使得液体具有一定的体积，不易压缩，却没有一定的形状．

　　(2)液体微粒的热运动主要是在平衡位置附近的微小振动，但微粒的平衡位置不是固定的，所以液体具有流动性，液体的扩散比固体的扩散快．

　　2．液体的表面张力

　　(1)定义：液体表面存在的收缩力叫做表面张力．

　　(2)作用效果：使液体表面积趋向最小．

　　(3)成因：在液体的表面层，由于分子之间的间距较大，分子之间的相互作用总体上表现为引力．

　　1．液体表面张力具有使液体表面收缩的趋势．(√)

　　2．木块浮在水面上是液体表面张力的原因．(×)

3．液体分子间的相互作用力比固体分子间作用力弱．(√)