在使用电磁炉时，所有的锅具都能用吗？

　　【提示】　不是．

　　[合作探讨]

　　如图1－3－1所示，在一个绕有线圈的可拆变压器铁芯上分别放一小铁锅水和一玻璃杯水，给线圈通入变化的电流，一段时间后，一个容器中水温升高．请探究以下几个问题：

　　探讨1：线圈通入电流在本题中的作用是什么？

　　图1－3－1

　　【提示】　电流磁效应．

　　探讨2：线圈通入变化的电流后，小铁锅和玻璃杯中的水哪个水温升高？为什么？

　　【提示】　小铁锅中的水．通入变化的电流，所产生的磁场发生变化，铁锅是导体，在其内产生涡流，电能转化为内能，使水温升高；涡流是由变化的磁场在导体内产生的，所以玻璃杯中的水不会升温．

　　[核心点击]

　　1．涡流产生的条件

　　涡流的本质是电磁感应现象，涡流产生的条件是穿过金属块的磁通量发生变化，并且金属块本身可自行构成闭合回路．同时因为整个导体回路的电阻一般很小，所以感应电流很大，就像水中的旋涡．

　　2．产生涡流的两种常见方式

　　(1)利用变化磁场：把块状金属导体放在变化的磁场中．

　　(2)利用相对运动：让块状金属导体进、出磁场或在非匀强磁场中运动．

　　3．能量转化

　　伴随着涡流现象，其他形式的能转化为电能，电能最终在金属中转化为内能．

(1)块状金属导体处在变化磁场中，则磁场能转化为电能并最终转化为内能．