C．52，51 D．51，49

　　C　[根据氮原子守恒可知：蛋白质中的氮原子数＝氨基酸数＋R基中的氨基数，R基中的氨基数＝蛋白质中的氨基数－肽链数，解得：氨基酸数＝蛋白质中的氮原子数－蛋白质中的氨基数＋肽链数，代入数字得，蛋白质E中的氨基酸数＝53－3＋2＝52个，同理，蛋白质F中的氨基酸数＝54－6＋3＝51个。]

　　5．现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有(　　)

　　A．9种，9种 B．6种，3种

　　C．18种，6种 D．27种，6种

　　D　[当每种氨基酸数目不限的情况下，可形成三肽化合物的种类数为3×3×3＝33＝27(种)；若每种氨基酸都有，则最多形成的三肽化合物种类数为3×2×1＝6(种)。]

　　6．某五十肽中有丙氨酸(R基为-CH3) 4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(　　)

　　A．该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了4个氧原子

　　B．若将得到的5个氨基酸缩合成一个五肽，则有5种不同的氨基酸序列

　　C．若新生成的4条多肽链共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上

　　D．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则会脱去3个H2O

　　A　[由图可知，脱掉1分子丙氨酸需要断开2个肽键，就需要2分子水，因此，断开该五十肽共需要8个水分子，即增加了8个氧原子，A错误；5个氨基酸包括4个丙氨酸和第50号氨基酸(不是丙氨酸)，由这5个氨基酸组成的五肽共有5种，B正确；根据羧基数＝肽链数＋R基上羧基数可知，若4条链有5个羧基，则必有1个羧基在R基上，C正确；4条肽链连接成1条长肽链，需要脱去3分子水，D正确。]

　　7．已知某链状多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后可产生下列3种氨基酸。则以下结论不正确的是(　　)

A．该多肽含有1个游离的氨基和5个肽键