（1）A是指__

（1）A是指______；E在动物是指_________，植物主要是指_________。

（2）F是指_____；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括_____和_____。

（3）C是指________；通式是__________，C形成G过程的反应叫_________。

（4）D是指_________，D形成____________。

答案：

（1）葡萄糖，糖原，淀粉；(2)脂肪，固醇，磷脂；(3)氨基酸，，脱水缩合；（4）核苷酸（脱氧核苷酸），核酸(脱氧核糖核酸).

18．为证明"唾液淀粉酶对淀粉有消化作用"，某同学制订了下列实验方案。

（1）实验目的（略）

（2）实验材料和用具（略）

（3）实验方法步骤步骤：

　　①取2支试管，编号为A和B，各注入2mL浆糊。

　　②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。

　　③向A试管内加入2mL唾液

　　④向2支试管中各滴加2滴碘液。

　　⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10min。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。

　　（4）结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

　　该实验的方法和步骤以及结论有没有错误？如果有请指出并改正。

答案：错误实验方法和步骤：第③步应在B试管中加入2mL清水；第④步和第⑤步应作对调，以排除碘液对淀粉分解的影响；

结论错误：本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，但不能证明具体分解后的产物是什么。

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