(2)最适温度或pH，酶的活性最高。

　　(3)高温、过酸或过碱时，酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活。

　　1．酶在生物体内有催化和调节作用。 (　　)

　　2．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。 (　　)

　　3．有些酶中含有核糖。 (　　)

　　4．有些酶在体外可以发挥作用。 (　　)

　　5．酶催化作用能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行。 (　　)

　　6．pH过高或过低都会改变酶的空间结构。 (　　)

　　7．在温度过高或过低时，酶均能失去活性。 (　　)

　　8．温度、pH主要通过影响酶活性来影响酶促反应速率。 (　　)

　　提示：1．×　酶在生物体内有催化作用，没有调节作用。

　　2．×　有些酶是RNA。

　　3．√

　　4．√

　　5．×　酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。

　　6．√

　　7．×　温度过低时，酶的活性被抑制，但酶不失活。

　　8．√

酶的作用和本质 　　[问题探究]

　　1．在"比较过氧化氢在不同条件下的分解"的四组实验中，哪一组为对照组？滴加过肝脏研磨液的滴管可否再去滴加FeCl3溶液？

提示：第1组。不能。否则少量的过氧化氢酶带到滴加FeCl3溶液的实验组中