（5）.固定化细胞的优点：___________________________________________________________

（二）典型例题

1．下列不属于酶制剂的是

A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶

2．酶制剂中的酶化学本质是

A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸

3．当前生产酶制剂所需要的酶主要来自

A．动物的组织和器官 B．植物组织和器官

C．微生物 D．基因工程

4．关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是

A.可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍 B.使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染

C.各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用

D.水温过低时不宜使用加酶洗衣粉

5．下列关于影响酶反应速率（V）因素的研究中，条件控制和预期结果的关系合理的是

A．有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定--V与酶浓度成正比

　B．酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定--V与底物浓度成反比

　C．酶浓度和底物一定，在pH适宜的条件下--V与温度成反比

　D．酶浓度和底物一定，在温度适宜的条件下--V与pH成正比

6．某兴趣小组准备开展"不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果"的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是

　A．该实验的原理是酶的高效性 B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉

　C．水质、水量、适宜pH等属于无关变量 D．因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果

7．探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是

　A需要一系列的温度梯度和一系列的pH梯度 B要注意应用对照原则

　C要注意应用单一变量原则 D在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量

8．酵母细胞的活化是指

　A.让酵母细胞恢复运动状态 B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠

　C.让酵母细胞内酶活性增强 D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态

9．右图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是

　　A．为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行

　　B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭

　　C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱

　　D．加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡

10．（多选题）下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，错误的是

A.某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶

C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降

D. 固定化技术常用的方法有包埋法、交联法、吸附法

11．（多选题）下列有关生物技术的叙述正确的是

A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法