3．生理意义

　　保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择并吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。

　　4．细胞的胞吞和胞吐作用(如下图)

　　(1)运输方式

　　a：胞吞；b.胞吐。

　　(2)结构基础：细胞膜的流动性。

　　(3)条件：二者都需要消耗能量。

　　(4)过程

　　a：大分子物质与膜上蛋白质结合细胞膜内陷、分离囊泡―→大分子物质进入细胞内。

　　b：大分子物质―→囊泡与细胞膜结合细胞膜外凸、分离大分子物质排出细胞外。

　　三、质壁分离与复原实验

　　1．实验材料：成熟的活的植物细胞(如紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞)。

　　2．实验试剂：质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液、蒸馏水。

　　3．实验过程

　　(1)制作紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时玻片标本。

　　(2)用低倍镜观察鳞片叶外表皮细胞，注意紫色大液泡的相对大小和细胞质的分布情况。

　　(3)在盖玻片的一侧滴上蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复多次，使细胞浸润在蔗糖溶液中。

　　(4)用低倍镜及时观察，注意紫色大液泡的体积变化、细胞的大小变化。

(5)像滴加蔗糖溶液一样，在盖玻片的一侧滴上蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引，重复多次，使细胞浸润在蒸馏水中。