加速分解。

(2)实验过程和现象

试管编号 试剂 处理 现象 1 2 mLH2O2溶液 常温 几乎无气泡产生 2 2 mLH2O2溶液 90℃水浴加热 有较少气泡 3 2 mLH2O2溶液 滴加3.5% FeCl3溶液2滴 有较多气泡 4 2 mLH2O2溶液 加入新鲜肝脏研磨液2滴 有大量气泡 (3)实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。

3．实验中变量的控制

(1)变量：在实验过程中可以变化的因素。

(2)自变量：实验过程中可以人为改变的变量。

(3)因变量：随着自变量的变化而变化的变量。

(4)无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

4．酶的作用机理

(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)作用机理：酶能降低化学反应的活化能，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。

合作探究

1．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验

(1)在对照实验中，除了要观察的变量(自变量)外，其他变量(无关变量)都应当始终保持相同。分析上述实验中的自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组分别是下列的哪些项？

①加入H2O2的量　②FeCl3溶液和肝脏研磨液的新鲜程度　③温度和催化剂　④实验室的温度　⑤H2O2分解的速率　⑥1号试管　⑦2、3、4号试管

答案　

自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 ③ ⑤ ①②④ ⑥ ⑦ (2)实验时要选用新鲜的肝脏并要制成研磨液，为什么？

答案　肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解；研