[提问]醇是生产许多日用品和工业制品的原料，应用你所学知识你能实现以下这些转化中的哪几个？展示用途：

乙酸、乙醇钠、有机玻璃

硝酸甘油、甲基叔丁醚

宇航服面料、尿不湿

今天我们要在学过的乙醇部分性质的基础上进一步认识醇的化学性质

我们从一元醇入手来研究

[提问]对比烷烃和醇，结构上有什么不同？

[提问]已知结构式，从哪些方面认识醇的结构？

今天我们就根据研究有机物性质的一般过程来认识醇的化学性质

[分组讨论一]结构分析

　　分析该醇发生化学反应时的断键位置？并说出推断依据及可能发生的反应类型

[分组讨论二]反应预测

　　从结构预测饱和一元醇能发生哪些类型的化学反应？写出可能发生的化学反应方程式。

[提问]和我们预测的这些性质相关的化学键主要集中在哪里？

因此，官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团，官能团及附近的化学键的相互影响会表现出该物质特殊的性质。

[提问]寻找证据

[讲解]以上反应是从结构上推导得出的结论，还要经过实验验证，你可以通过哪些方法确定我们的推断是正确的？？

[提问]1、若断"2、4"键，产物可能是什么？怎样验证呢?

　　[视频]乙醇的消去反应及产物的检验

[讲解]乙醇的分子内脱水和分子间脱水

[提问]2、断"1、3"键，可以发生氧化反应，氧化产物可能是什么？用什么方法验证？

[讲解]展示银镜反应实验图片

[演示实验]乙醇与酸性重铬酸钾溶液反应

　　展示生成物的质谱、氢谱、红外光谱谱图

通过谱图信息，确认生成乙酸

[小结]证据系统可以包括：

1、生成物的性质证据--银镜反应（化学方法）

2、生成物的结构证据--谱图（物理方法）