化学:2.2《醇和酚》学案1(鲁科版选修5)
化学:2.2《醇和酚》学案1(鲁科版选修5)第2页

则上述有机物的系统命名为: 。

6.常见的醇的性质及用途

⑴甲醇:又称 ,俗名 ,甲醇是组成 醇。甲醇是

的液体,沸点较低,毒性 ,误服会损伤视神经,甚至会致人死亡。

用途:重要的化工原料、燃料。

⑵乙醇:俗称 ,是酒类的主要成分。它是 液体;密度比水 ;沸点 ;挥发性 ;水溶性 ;

能溶解多种无机物和有机物,是优良的有机溶剂。市售酒精即工业酒精浓度为 ,

检验酒精中是否含水可用的试剂为 ,现象是 ;用工业酒精制取无水乙醇需加入 蒸馏。

用途:有机溶剂、造酒、燃料、消毒剂。

⑶乙二醇:乙二醇是 的 液体,熔点 ,沸点 ,水溶性 ,能显著降低水的凝固点。

用途:汽车发动机的防冻液、合成涤纶的主要原料。

⑷丙三醇:丙三醇俗称 ,是 液体,沸点 ,

水溶性 ,具有很强的吸水能力。

用途:①日用化妆品 ②制三硝酸甘油酯,俗称 ,主要用作炸药,也是治疗

的主要成分。

7.醇的性质

⑴饱和一元醇

①通式: 或 (n的范围 )。

②饱和一元醇的物理性质:常温常压下,饱和一元醇分子中碳原子数为1~3的醇水溶性为

;分子中碳原子数为4~11的醇为 液体,仅可部分溶于水;分子中碳原子数更多的高级醇为 体,不溶于水。

③饱和一元醇的沸点较相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要 ("高"或"低")。

④饱和一元醇的沸点较相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点高或碳原子数较少的饱和一元醇能互溶于水的原因是醇与醇或醇与水分子间能形成 。

⑵多元醇的物理性质:①沸点高 ②易溶于水。

二、醇的化学性质

阅读[交流·研讨]回答下列问题:

1.由于醇分子中氧原子的强 ("吸电子"或"推电子")作用,使氢氧键和碳氧键都显示较强的极性,在反应中有可能断裂,所学过的反应有 、 、

2.由于羟基中氧原子的强吸电子作用,使 和 都较活泼,所学过的反应有消去反应。

3.由于醇分子中与羟基相连的碳原子的氧化数 +4("大于"、"小于"或"等于"),在反应中醇可以被 ("氧化"或"还原")。所学过的反应有 、