放02的量及说明的问题分别是 ......( )

A．少 酶具有专一性

B．多 酶具有高效性

C．少 酶具有高效性

　　D．多 酶需要适宜的条件

10．图4-4纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是..................( )

A B C D

非选择题

11．如图4-5所示，表示温度对酶的催化效率的影响。请据图回答下列问题：

10 20 30 40 50温度(°C)

图4-5

(1)曲线中的AB段表示 。

(2)曲线中的B点表示 。

(3)曲线中的BC段表示 。

12．果胶是由 聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果胶酶的作用下，可以被分解成 ，果胶酶的化学本质是 。

13．酶的活性受温度、pH等的影响，其中使酶暂时失活的是 ，改变酶结构使酶彻底失活的是_____________、____________ 、_______ 。

14．设计实验证明温度会影响酶的催化活性。

材料用具：3支试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱。

(1)实验步骤和结果：

步骤l：制备6 mL淀粉溶液并在常温下冷却。

步骤2：取唾液若干。

步骤3：取3支试管各加入2 mL可溶性淀粉。

步骤4：

步骤5：

步骤6：

(2)步骤4与步骤5能否调换顺序?请说明理由。