解析：选A　据分析可知，苏丹红I号通过饮食进入人体，会导致人患癌症，为能致癌的有机化合物，属于化学致癌因子。

　　3．癌细胞容易转移，这是因为(　　)

　　A．细胞膜具有流动性

　　B．癌细胞为球形

　　C．癌细胞膜上糖蛋白等物质减少

　　解析：选C　癌细胞膜上糖蛋白等物质减少，使细胞间的黏着性降低，导致癌细胞易扩散和转移。

　　4．与正常细胞相比，癌细胞(　　)

　　A．呼吸作用降低 　B．无接触抑制现象　 C．水分减少

　　解析：选B　癌细胞丧失了接触抑制现象。

　　5．下列不属于癌细胞主要特征的是(　　)

　　A．细胞癌变时，新陈代谢速率加快

　　B．在适宜条件下，癌细胞不能无限增殖

　　C．与正常细胞相比，癌细胞的形态结构发生显著变化

　　解析：选B　在适宜条件下，癌细胞能无限增殖。

　　6．癌症严重威胁着人类的健康，不当的饮食会增加癌症发生的可能性。日常生活中，为预防癌症的发生，应尽量避免摄入(　　)

　　A．豆制品　　　 B．新鲜水果 　　　C．烧焦的鱼肉

　　解析：选C　烧焦的鱼肉中可能含有化学致癌物而导致细胞癌变，因此应该尽量避免

摄入。

　　7．恶性肿瘤常用手术切除的方法进行治疗，但手术后常进行化疗和放疗，主要是为了(　　)

　　A．阻止残留癌细胞的无限增殖

　　B．杀死残留癌细胞

　　C．阻止残留癌细胞的长大和分裂

　　解析：选B　癌症患者手术后，放疗和化疗是为了杀死其体内的残余癌细胞，尽可能地达到彻底治疗的目的。

　　 核心要点(一) 癌细胞的主要特征及癌变原因

　　1.癌细胞的主要特征

　　(1)适宜条件下，无限增殖(癌细胞和正常细胞比较)：

细胞来源 分裂次数 存活时间