蔗糖 葡萄糖 　果糖　

　　__________________________________________

　　②淀粉(或纤维素)的水解反应

　　(C6H10O5)n＋nH2O\s\up12(催化剂(催化剂)n C6H12O6

　　 淀粉(或纤维素) 葡萄糖　

　　__________________________________________

　　3．糖类在生产、生活中的应用

　　(1)医疗输液中用到的糖类物质是葡萄糖。

　　(2)食用白糖、冰糖等的成分为蔗糖。

　　(3)用来生产葡萄糖和酒精的糖类物质是淀粉。

　　(4)纤维素在人体中可以加强胃肠蠕动，其含量丰富的物质可以用来造纸。

　　1．下列关于糖的说法错误的是(　　)

　　A．淀粉是一种天然高分子化合物

　　B．糖都能水解

　　C．纤维素没有甜味

　　D．糖类是人体内能量的主要来源之一

解析：A、C、D三项正确；单糖不能发生水解，B项错误。