(2)特点：时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。

　　三、糖类与脂肪

　　1．糖类

　　(1)糖类的化学组成及功能

　　糖类元素组成是C、H、O。生命活动需要的能量70%以上来自糖的氧化分解，糖类是细胞生命活动的主要能源物质。

　　(2)糖类的分类及生理作用

类别 特点 常见种类或作用 单

糖 不能水解的糖 五碳糖：核糖、脱氧核糖

六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 二

糖 水解产生两分子单糖 蔗糖：甘蔗、甜菜

麦芽糖：发芽的麦粒

乳糖：动物细胞中常见的二糖 多

糖 多糖是自然界中含量最多的糖，可水解生成许多单糖 糖元：动物的肝脏、骨骼肌细胞的细胞质

淀粉：植物细胞储存能量的物质

纤维素：植物细胞壁的基本成分 　　2.脂质

　　(1)元素组成及分类

　　脂质主要元素组成有C、H、O，有的脂质还含有N、P等元素。脂质可分为脂肪、类脂和固醇。

　　(2)功能

　　①脂肪：细胞内的主要贮能物质；动物脂肪：保温、减少器官间摩擦、缓冲外界压力。

　　②磷脂：构成生物膜的重要成分。

　　③固醇：维持和调节生物体正常的新陈代谢和生殖过程。

　　3．细胞中的能源物质

ATP是生命活动的直接能源物质，糖类是主要的能源物质，脂肪是重要的储存能量物质，蛋白质也能为生命活动提供能量，这些物质中的能量最终都来自太阳能。