呈示媒体信息: 以视频形式向学生展示一段预先摄制好的录像--"叶绿素的研磨与提取"的演示。
师:
研磨中加入的提取液的量一般是多少?丙酮有毒,一般具挥发性,假如用丙酮作提取液的话,你如何保护自己?如何使叶片研磨得更充分、省力?研磨中色素是否会破坏?如果会,又该怎么办?如何控制有机溶剂的量并防止它的挥发?
生甲: 一般为2 g剪碎的菠菜叶片中加入5 mL的丙酮作提取液;在研磨过程中,要注意开窗,还要在研钵上面加一张滤纸以减少丙酮的挥发。实验结束后及时洗手。
生乙: 研磨中加入SiO2可以使得更充分、省力。
生丙: 研磨中色素会被细胞液中的酸性物质破坏。因此可以在研磨过程中加入适量的CaCO3,从而减少叶绿体中色素被破坏的量。
呈示媒体信息: 为了指导学生正确地实验操作,向学生展示一组事先摄制好的纸层析操作实验过程,并利用多媒体技术,对"制作滤纸条、画滤液细线"等关键的,同时通过演示实验又很难看清楚的步骤,作特效分析。
师生互动: 教师引导学生对关键的地方作详细观察,学生分组讨论、分析实验操作方法。
师: 整个叶绿体中色素的提取与分离实验可以分为几个主要步骤?
生: 5个步骤,包括叶绿体中色素的提取 → 制备滤纸条 → 画滤液细线 → 分离色素 → 观察与记录。
师: 制备滤纸条时,为何要将定性滤纸的一端剪去两个角?为何用铅笔在距该端1 cm处画一细线?
生: 由于位于滤纸条边缘的色素扩散速度快,位于中间的色素在滤纸条上扩散的速度慢,剪去两个角可以让色素带在滤纸上均匀分离。用铅笔在距该端1 cm处画一细线的目的是可以为下一步画滤液细线作一个参照。
师: 画滤液细线时需要注意什么问题?
生: 画滤液细线一定要均匀,前后几次所画的滤液细线要细、齐、平;一般要等上一次所画的滤液细线干燥后,再画下一次的滤液细线。
师: 分离色素时需要注意什么问题?
生甲: 不能使层析液的液面没及滤液细线。因为这样会使滤液细线中的色素溶解于层析液中,而使得实验现象不明显。
生乙: 要注意安全,将烧杯加一个玻璃盖,可以减少层析液的挥发。
实验操作
学生分组实验开始,要求操作规范,但鼓励学生创新;允许实验失败,但要求认真分析失败的原因;要求自主完成,但鼓励合作与交流。教师及时使巡视,注意对实验的操作技能的指导,引导学生创新,学会倾听不