（一）新课导入

复习导入新课：

[举例]

　1．青霉菌能产生对人类有用的抗生素--青霉素

　2．豆科植物的根瘤菌能够固定空气中的氮气

　3．人的胰岛B细胞能分泌胰岛素调节血糖的浓度

[提问]：以上几种生物各有其特定的性状，这些性状都是基因特异性表达的结果。但是人类能不能改造基因呢？

在引导学生思考、探究的同时引出本节课题。

（二）新课讲授

1．基因工程的概念：

　　课前布置学生自学教材上的知识内容，让学生理解基因工程的概念，并引导学生回答表中内容。

基因工程的别名 基因拼接技术或DNA重组技术 操作环境 生物体外 操作对象 基因 操作水平 DNA分子水平 基本过程 剪切--拼接--导入--表达 结果 人类需要的基因产物

　　基因工程的操作水平是在DNA分子水平进行的，所以用普通的操作工具能够在如此微观的条件下操作吗？

2．基因操作的工具

（1）"分子手术刀"又叫基因剪刀--限制性内切酶

① 分布：主要在微生物中

作用特点：特异性，即识别特定的核苷酸序列，切割特