水的多少,水是 溶剂 。例如:95%的酒精中5%的水是溶剂
4.水是最常见的、也是较好的溶剂。
日常生活中除水外,常用的溶剂有酒精、汽油、香蕉水等。
实例:碘酒溶液中酒精是溶剂;油漆中的香蕉水是有机溶剂。
【实验】准备一杯泥浆水,一杯植物油和水的混合物,观察,让学生描述现象
二、悬浊液和乳浊液
1、悬浊液:固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。又叫 悬浮液。
如: 泥水 就是悬浊液。有些药水如"钡餐"服用时需要摇匀,液体会变得混浊不透明,就是悬浊液。血液是悬浊液
2、乳浊液:小液滴分散在(不相溶的)液体里形成的物质。又叫 乳状液[
牛奶乳白色,不透明,放的时间长一些,会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。
3.悬浊液和乳浊液合称浊液,它们的特点是不均一、不稳定。
溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。
【思考】将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较,能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系?
【实验】P28物质的混合,把食盐、色拉油、粉笔灰等分别放入3个装有清水和一个装有汽油的试管中。用放大镜观察并记录现象,再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象,找出各自的特点:食盐不断地向水中扩散,溶解在水中。粉笔灰和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀,静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。讨论后得出:
溶液与悬浊液、乳浊液的比较
名称
特征 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气溶解在液体中 固体颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体里 稳定性 稳定 不稳定 不稳定 长期放置(均一性) 均一 不均一,下沉 不均一,上浮 粒子大小 直径>1纳米 半径> 0.1微米 半径> 0.1微米 举例 海水、碘酒 牛奶、洗衣粉水、原油 浑浊河水、墙面涂料、血液 【思考】1.衣服上沾上了油怎么办?――用汽油擦
2.联系生活,介绍干洗原理。
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维,如羊毛、真丝等制造的,湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍,就需要干洗。干洗时,干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液,把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性,对人体有害。所以,拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回,使残留的干洗溶剂先挥发掉。
[课堂练习][
1.溶液是由 溶质 和 溶剂 组成的。故溶液的质量等于 溶质和溶剂质量 之和。
溶液的体积 小于 (填"大于"、"等于"或"小于")溶质和溶剂体积之和,这是因为 分子间存在着间隔 。
2.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是 ( D )
A.都是浑浊的 B.都是均一的 C. 都是稳定的 D.都是混合物
3.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是 ( B )