二、基因、蛋白质与性状的关系

　　1．基因控制生物性状的两条途径

　　(1)基因对生物性状的间接控制

　　①实质：基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。

　　②举例：[填表]

皱粒豌豆的形成 人的白化病的形成 皱粒豌豆的DNA中插入了一段外来DNA序列，使编码淀粉分支酶的基因被打乱

↓

不能合成淀粉分支酶

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细胞内淀粉含量下降，游离蔗糖含量升高

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豌豆成熟时因失水而皱缩 控制酪氨酸酶的基因异常

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不能合成酪氨酸酶

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酪氨酸不能转变为黑色素

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表现出白化症状 　　(2)基因对生物性状的直接控制

　　①实质：基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物性状。

　　②举例：[填表]

囊性纤维病 镰刀型细胞贫血症 编码CFTR蛋白的基因缺失3个碱基

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CFTR蛋白缺少苯丙氨酸

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CFTR蛋白结构异常，导致功能异常

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患者支气管中黏液增多，管腔受阻，细菌在肺部大量生长繁殖，使肺功能严重受损 编码血红蛋白的基因发生改变

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血红蛋白组成的红细胞结构异常，功能受损 　　

　　2．基因与性状的关系

基因与性状的关系并不都是简单的线性关系。生物的性状是基因型与环境共同作用的结果。