②无氧条件下装置，如图乙。

　　③将上述甲、乙两装置放置在25 ℃～35 ℃环境下培养8～10小时。

　　(3)观察CO2的产生：观察并记录澄清石灰水变混浊的情况。

　　(4)检测酒精的产生：

　　①取两支试管编号1和2；

　　②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL，分别注入试管1和2；

　　③分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。

　　(5)实验现象及分析：

　　　组　别

　项　目　　　　 甲组(有氧条件) 乙组(无氧条件) 现

象 澄清的石灰水 变混浊且混浊程度高 变混浊，但速度和程度次于甲 滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液 1号试管呈现橙色 2号试管呈现灰绿色 原因分析 有氧条件下释放的CO2多，无酒精产生 无氧条件下释放的CO2较少，同时有酒精产生 　　　　(6)写出实验结论：

　　　　①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

　　　　②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量二氧化碳和水。

　　　　③在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。

　　一、细胞呼吸概念

　　　读教材P91第一、二自然段。试归纳总结细胞呼吸的实质是什么？

　　提示：分解有机物，释放能量。

　　二、细胞呼吸方式探究

　　1．教材问题探讨分析

　　　仔细阅读教材P91～P92探究内容，思考并讨论下列问题：

　　(1)从产物角度分析，酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸产物有何不同。

　　提示：酵母菌在有氧条件下产生H2O和CO2；在无氧条件下产生酒精和CO2。

　　(2)酵母菌细胞呼吸能产生CO2，试探究如何检测CO2产生量的多少。

　　提示：可根据澄清石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色所需的时间长短，来检测酵母菌产生CO2的多少。

　　(3)探讨将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶的原因。

提示：①加热煮沸后，葡萄糖溶液里的细菌会被杀死，可排除其他微生物对实验结果的影响；