2018-2019学年人教版 选修5第4章第2节葡萄糖的结构与性质——探索葡萄糖分子的元素组成的证明实验教案
2018-2019学年人教版 选修5第4章第2节葡萄糖的结构与性质——探索葡萄糖分子的元素组成的证明实验教案第3页

 葡萄糖的结构式:

________________

结构简式: _________________

[教师]:请根据葡萄糖的结构归纳葡萄糖的化学性质  

[学生]:(一)醛基的性质

1.银镜反应(被氧化为葡萄糖酸):

化学反应方程式:

                               

2.与新制Cu(OH)2反应

[实验2]:向试管里加入10%NaOH溶液2mL,再滴加5%CuSO4溶液4~5滴。可以观察到淡蓝色Cu(OH)2沉淀生成。在新制Cu(OH)2悬浊液试管里,立即加入10%葡萄糖溶液2mL,然后加热观察现象。

化学反应方程式:

                              

3.还原反应

 CH2OH (CHOH)4CHO + H2

                              

(二)羟基的性质