三，作者及其作品

林海音（1918－2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，父母曾东渡日本经商时生下了她，不久即返台，当时台湾已被日本帝国主义侵占，其父不甘在日寇铁蹄下生活，举家迁居北京，小英子即在北京长大。曾就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年8月回到故乡台湾，任《国语日报》编辑。1953主编《联合报》副刊，开始文艺创作，兼任《文星》杂志编辑，1967年创办《纯文学杂志》，后又经营纯文学出版社。

　　林海音的创作讫今为止，已出版十八本书。散文集《两地》、《作客美国》等；短篇小说集《城南旧事》、 《婚姻的故事》等；长篇小说《春风》等。此外，还有许多文学评论，散见于台湾报刊。她是台湾女性文学的开山人，页是台湾文坛之保姆（见课本P111页）

四，名人与豆腐

（1）苏东坡有诗曰："煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒"。

（2） 金圣叹是清朝才子，他临死前在狱中传出的遗嘱是："吾儿，花生与豆腐干同嚼，有火腿味。"

（3） 瞿秋白自始至终保持了人格的潇洒，他最后说："中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。"

五，初读文章整体把握

1,豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？与同学交流你读后印象最深的是什么。（学生自由发言）

2， 文章写了哪些关于豆腐的内容？