(3)载体：包埋法固定化细胞常用的是不溶于水的多孔性载体，如明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等。

　　3．固定化酵母细胞的实验操作

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　　(1)活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。

　　(2)配制海藻酸钠溶液时，要使用小火或者间断加热，反复几次，直到海藻酸钠溶化为止。

　　(3)溶化好的海藻酸钠溶液要先冷却至室温，再加入已活化的酵母细胞。

　　(4)在CaCl2溶液中形成的凝胶珠需在CaCl2溶液中浸泡30 min左右。

　　1．判断对错

　　(1)从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小。 (　　)

　　(2)作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药。 (　　)

　　(3)尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用。 (　　)

　　(4)将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌。 (　　)

　　提示：(1)√　(2)√

　　(3)×　尿糖试纸是一种酶试纸，是将葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色化合物固定在纸条上，制成测试尿糖含量的酶试纸，这种酶试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖含量的多少而呈现一定的颜色，再次使用时颜色会有掩盖作用，所以不能反复利用。

　　(4)√

　　2．目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是(　　)

　　A．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感

B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境