教学设计
提出课题:举出生活中你所知道的混合物、纯净物,对比性质差异,设计实验。
如学生在对比混合物、纯净物性质差异方面感到无从下手,可以将问题分解,把问题具体化,从而降低问题的难度,例如:
(1)从学生最熟悉的水与食盐水的对比开始,提出问题:如何通过实验说明水和食盐水性质的差异?或从引导学生对比淡水与海水的性质差异开始,引起学生的讨论;
(2)通过阅读我国古代关于铜锡合金成分与用途的记载,思考讨论相关问题;
(3)对比纯铁、普通碳素钢、不锈钢的耐腐蚀的性质引起学生的疑问:三者主要成分都是铁元素,为什么抗腐蚀能力有很大的差异?
学生可能提出的不同回答是:密度不同,凝固点不同,沸点不同,渗透压不同,对金属的腐蚀性不同,合金的抗腐蚀性不同等。
教师在教学过程中将学生的回答总结分类为物理性质、化学性质几个方面的不同,进一步提出如何通过可行的实验,探究两者性质的差异。
对实验方案的设计,应更多地为下一课题做相应的铺垫,定性实验与定量、半定量实验相结合,如实验条件允许,可以较多地引入现代实验设备。
实验的实施
(一)比较水和水溶液的凝固点
1.原理
步骤1──液体的固化过程,即比较不同液体凝固温度或不同液体相同温度下凝固的难易程度。
步骤2──固体的液化过程,即比较不同条件下固体开始熔化的温度。
2.实验材料
选择常温下为液态,且较易凝固的物质为实验对象。
3.方案
方案①:取两种不同浓度的甘油溶液和蒸馏水各半试管,插入木条(或插入温度计),置于冰盐混合物中,观察现象。